Σοβαρά προβλήματα στην αγορά του ελαιόλαδου αναμένονται το επόμενο διάστημα.
Η αύξηση της τιμής του ελαιόλαδου σε συνδυασμό με τη μειωμένη παραγωγή για ακόμα μία χρονιά, οδηγούν σε φαινόμενα έλλειψης.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις παραγόντων της αγοράς, μία σχετική ισορροπία αναμένεται να αποκατασταθεί τον χειμώνα του 2024-2025, καθώς υπάρχει αισιοδοξία για καλύτερη παραγωγή την επόμενη χρονιά. Σε κάθε περίπτωση, όμως, η τιμή έχει φτάσει σε σημεία που καθιστούν το ελαιόλαδο τον «υγρό χρυσό» της εποχής.