Η ακρίβεια στα τρόφιμα αποτελεί πλέον ένα από τα πιο έντονα ζητήματα για τα ελληνικά νοικοκυριά, με τα επίσημα στοιχεία να δείχνουν ότι η Ελλάδα βρίσκεται πάνω από τον μέσο όρο της Ευρωπαϊκής Ένωσης σε επίπεδο τιμών.
Σύμφωνα με συγκριτικά δεδομένα της Eurostat για τον δείκτη τιμών τροφίμων, η Ελλάδα καταγράφεται περίπου στο 105% του ευρωπαϊκού μέσου όρου. Αυτό σημαίνει ότι ένα «τυπικό καλάθι» τροφίμων που κοστίζει 100 ευρώ στην ΕΕ, στην Ελλάδα κοστίζει περίπου 105 ευρώ.
Πού βρίσκεται η Ελλάδα στην Ευρώπη
Η εικόνα στην Ευρώπη είναι ιδιαίτερα άνιση. Οι χώρες της Βόρειας και Δυτικής Ευρώπης, όπως η Δανία, η Γαλλία και η Αυστρία, εμφανίζουν σημαντικά υψηλότερες τιμές από τον μέσο όρο της ΕΕ, ενώ χώρες των Βαλκανίων και της Νοτιοανατολικής Ευρώπης καταγράφουν αισθητά χαμηλότερα επίπεδα τιμών.
Η Ελλάδα δεν ανήκει στις ακριβότερες χώρες της Ευρώπης, ωστόσο βρίσκεται σταθερά σε υψηλότερη θέση από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο, γεγονός που την τοποθετεί σε μια «μεσαία προς ακριβή» κατηγορία σε σχέση με άλλες χώρες της ΕΕ.
Γιατί διαμορφώνονται αυτές οι διαφορές
Οι αποκλίσεις στις τιμές τροφίμων μεταξύ των χωρών συνδέονται με παράγοντες όπως:
- το κόστος ενέργειας και μεταφορών
- η φορολογία (π.χ. ΦΠΑ στα τρόφιμα)
- το επίπεδο εισοδημάτων και αγοραστικής δύναμης
- η δομή της αγοράς και ο ανταγωνισμός στην εφοδιαστική αλυσίδα
Αυτό σημαίνει ότι χώρες με υψηλότερους μισθούς συχνά εμφανίζουν και υψηλότερες τιμές, χωρίς αυτό να σημαίνει απαραίτητα ότι η αγοραστική δύναμη είναι χαμηλότερη.
Η Ελλάδα βρίσκεται πάνω από τον μέσο όρο της Ευρωπαϊκής Ένωσης στις τιμές τροφίμων, χωρίς όμως να συγκαταλέγεται στις πιο ακριβές χώρες της Ευρώπης. Παρ’ όλα αυτά, η πίεση στα ελληνικά νοικοκυριά είναι μεγαλύτερη, κυρίως λόγω των χαμηλότερων εισοδημάτων, που κάνουν το κόστος του «καλαθιού» να φαίνεται πιο βαρύ στην καθημερινότητα.
Δείτε μερικά παραδείγματα:
Γάλα (1 λίτρο)
Ελλάδα: ~1,45 €
Γερμανία: ~1,10 €
Γαλλία: ~1,15 €
Ιταλία: ~1,30 €
Το γάλα στην Ελλάδα είναι περίπου 10%–30% ακριβότερο από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο.
Ψωμί (1 φρατζόλα 500γρ)
Ελλάδα: ~1,20 € – 1,60 €
Γερμανία: ~1,00 € – 1,20 €
Γαλλία: ~1,10 € – 1,40 €
Ιταλία: ~1,20 € – 1,50 €
Η Ελλάδα βρίσκεται στις πιο ακριβές τιμές στο ψωμί, ειδικά σε μικρά αρτοποιεία.
Κοτόπουλο (κιλό)
Ελλάδα: ~7,50 € – 9,00 €
Γερμανία: ~6,00 € – 7,50 €
Γαλλία: ~7,00 € – 8,50 €
Ιταλία: ~7,50 € – 9,00 €
Η Ελλάδα κινείται στα υψηλά επίπεδα της Νότιας Ευρώπης.
Μοσχάρι (κιλό)
Ελλάδα: ~12 € – 16 €
Γερμανία: ~10 € – 14 €
Γαλλία: ~11 € – 15 €
Ιταλία: ~12 € – 16 €
Στο μοσχάρι η Ελλάδα είναι από τις ακριβότερες χώρες λόγω περιορισμένης εγχώριας παραγωγής.
Τυρί (τύπου γκούντα ή ημίσκληρο, κιλό)
Ελλάδα: ~9 € – 14 €
Γερμανία: ~7 € – 11 €
Γαλλία: ~8 € – 13 €
Ιταλία: ~10 € – 15 €
Η Ελλάδα έχει υψηλές τιμές, αλλά όχι τις υψηλότερες στην Ευρώπη.
Αυγά (10 τεμάχια)
Ελλάδα: ~2,50 € – 3,50 €
Γερμανία: ~2,00 € – 3,00 €
Γαλλία: ~2,50 € – 3,20 €
Ιταλία: ~2,80 € – 3,80 €
Παρόμοια επίπεδα, με μικρές αποκλίσεις.
Ηλιέλαιο / ελαιόλαδο (1 λίτρο)
Ελλάδα (ελαιόλαδο): ~9 € – 14 €
Ιταλία: ~10 € – 15 €
Γαλλία: ~12 € – 16 €
Γερμανία: ~8 € – 13 € (κυρίως εισαγόμενο)
Στο ελαιόλαδο η Ελλάδα είναι πιο ανταγωνιστική, αλλά όχι φθηνή λόγω διεθνών τιμών.
Τα στοιχεία βασίζονται σε Eurostat και δείκτες τιμών τροφίμων και είναι βασισμένες σε γενικές τιμές λιανικής και συγκρίσεις