Σε δυσπρόσιτα για πολλά νοικοκυριά τείνουν να μετατραπούν βασικά προϊόντα του καθημερινού τραπεζιού, καθώς η ακρίβεια πλήττει έντονα τη λαχαναγορά. Όπως προκύπτει από στοιχεία που παρουσίασε ο τηλεοπτικός σταθμός OPEN, οι τιμές σε σειρά κηπευτικών έχουν καταγράψει αυξήσεις έως και 100% μέσα σε έναν χρόνο, επιβαρύνοντας σημαντικά τους καταναλωτές.
Η σύγκριση των τιμών μεταξύ 2025 και 2026 αποκαλύπτει το μέγεθος της επιβάρυνσης για τα νοικοκυριά. Χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα στα κολοκυθάκια, τα οποία από 1,40€ πέρυσι, σκαρφάλωσαν στα 2,80€ στη λαχαναγορά, ενώ στα ράφια των σούπερ μάρκετ η τιμή τους «εκτοξεύεται» στα 4,50€ το κιλό.
| Προϊόν | Τιμή Φέτος (€/κιλό) | Τιμή Πέρυσι (€/κιλό) | Μεταβολή |
| Αγγουράκια | 2,40 | 1,20 | +100% |
| Μπρόκολο | 2,60 | 1,20 | +116% |
| Κουνουπίδι | 1,40 | 0,70 | +100% |
| Ντομάτες | 1,50 | 0,90 | +66% |
| Μαρούλια | 0,70 | 0,45 | +55% |
Οι μικρές «ανάσες»: Πού καταγράφονται μειώσεις
Παρά το γενικευμένο κύμα ανατιμήσεων, ορισμένα είδη παρουσιάζουν ελαφρά πτώση στις τιμές τους:
- Πατάτες (εγχώριες): 0,55€ (από 0,74€ πέρυσι)
- Πατάτες Κύπρου: 0,95€ (από 1,20€ πέρυσι)
- Καρότα: 0,45€ (από 0,55€ πέρυσι)
- Σκόρδο (τεμάχιο): 0,38€ (από 0,45€ πέρυσι)
Η «ψαλίδα» ανάμεσα σε λαχαναγορά και σούπερ μάρκετ
Οι μεσάζοντες και τα λειτουργικά κόστη των μεγάλων αλυσίδων φαίνεται πως επιβαρύνουν περαιτέρω την τελική τιμή, με τα κολοκυθάκια να πωλούνται σχεδόν 60% ακριβότερα στο σούπερ μάρκετ σε σχέση με τη χονδρική της λαχαναγοράς.