Στα ύψη πετάνε οι τιμές των κρεάτων και αυτό έχει ως συνέπεια το φετινό τραπέζι της Τσικνοπέμπτης, που είναι κατ´ εξοχήν της κρεοφαγίας, να γίνεται απλησίαστο. Οι αυξήσεις των τιμών είναι αδιανόητα μεγάλες σε σχέση με το 2025 και αυτό έχει συνέπεια στην τσέπη των καταναλωτών, οι οποίοι θα δυσκολευτούν φέτος για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης.
Ειδικότερα, το μοσχάρι και το αρνί έχουν πάρει την ανιούσα στις τιμές από 28% έως και 34%, ενώ μικρότερες αυξήσεις έχουν δει, τόσο το κοτόπουλο, όσο και το χοιρινό, που κυμαίνονται από 7 έως 10- 12%.
Σε σύγκριση επίσης με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, το κόστος για βόειο κρέας και τα λουκάνικα, καταγράφουν άνοδο που σε ορισμένες περιπτώσεις ξεπερνούν το 30%, καθιστώντας το παραδοσιακό τσίκνισμα πιο «αλμυρό» από ποτέ, επιβαρύνοντας περαιτέρω το οικογενειακό καλάθι.
Τεράστιες αυξήσεις
Σύμφωνα με τους τιμοκαταλόγους, μπορεί εύκολα να διαπιστώσει κανείς τις τεράστιες αυξήσεις των τιμών μόλις σε ένα έτος. Δηλαδή, μπορεί να συγκρίνει τη φετινή Τσικνοπέμπτη με την αντίστοιχη περσινή. Ειδικότερα: Ελληνικό αρνί:
Τσικνοπέμπτη 2025: 10,80 € και Τσικνοπέμπτη 2026: 13,80 €Αύξηση: 27,8%. Μοσχάρι γάλακτος Ολλανδίας, κόντρα με οστό: Τσικνοπέμπτη 2025: 17,89 € το κιλό. Τσικνοπέμπτη 2026: 23,95 €. Αύξηση: 33,87%! Μπριζόλα βόειου Γερμανίας, νωπή με κόκκαλο: Τσικνοπέμπτη 2025: 12,99 € το κιλό. Τσικνοπέμπτη 2026: 16,89 €. Αύξηση: 30,02%! Λουκάνικο χωριάτικο: (1 τεμάχιο / 300g).
Τσικνοπέμπτη 2025: 6,99 €. Τσικνοπέμπτη 2026: 8,95 €. Αύξηση: 28,04%! Μπούτι χοιρινό νωπό, άνευ οστού: Δεκέμβριος: 5,99 €, Φεβρουάριος: 7,94 €, Δεκέμβριος: 7,19 €, Φεβρουάριος: 7,69 €, Κοτομπουκιές (400g), Δεκέμβριος: 4,53 €, Φεβρουάριος: 5,18 €, Αύξηση: 14,35%, Κοτόπουλο ελληνικό νωπό, Δεκέμβριος: 5,10 €, Φεβρουάριος: 5,31 €, Αύξηση: 4,12%, Τιμή κιλού (Τ. 65% – 25%)!
Η Τσικνοπέμπτη είναι μια γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης κατά την οποία συνηθίζεται να καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος που έχουν ψηθεί – κυρίως – στα κάρβουνα. Η Τσικνοπέμπτη είναι η πιο ξεχωριστή ημέρα της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (που είναι γνωστή και ως «Κρεατινή»). Ο όρος «Τσικνοπέμπτη» προκύπτει από την τσίκνα, δηλαδή τη μυρωδιά που διαχέεται στα σπίτια και τις γειτονιές από το ψήσιμο στη σχάρα.
Εκδηλώσεις για αποκριά
Επίσης η Τσικνοπέμπτη αποτελεί, ουσιαστικά, την απαρχή των εκδηλώσεων για την Αποκριά, αφού την επόμενη εβδομάδα ακολουθούν το Καρναβάλι και η Καθαρά Δευτέρα. Η ημέρα της Πέμπτης επιλέχθηκε, σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση, διότι η Τετάρτη και η Παρασκευή είναι σημαντικές ημέρες νηστείας. Ειδικά έθιμα για την Τσικνοπέμπτη τηρούνται σε Θήβα, Πάτρα, Κέρκυρα, Σέρρες, Κοζάνη, Φλώρινα, Κομοτηνή και σε πολλές ακόμα περιοχές.
Αυτή την Πέμπτη στο κέντρο της Αθήνας, από την Πλατεία Συντάγματος έως την πλατεία Κοτζιά και τη Βαρβάκειο Αγορά, η πόλη μετατρέπεται σε ένα μεγάλο υπαίθριο γλέντι, προσφέροντας μια αυθεντική αποκριάτικη εμπειρία, γεμάτη ήχους, χρώματα και παραδοσιακά έθιμα. Οι ψησταριές θα «πάρουν φωτιά» στη Βαρβάκειο Αγορά, καθώς 800 κιλά κρέας θα διατεθούν δωρεάν. Το παραδοσιακό τσίκνισμα θα συνοδεύεται από ζωντανή μουσική και χορό.