Η καθημερινότητα για χιλιάδες νοικοκυριά διαμορφώνεται σε ένα ασφυκτικό περιβάλλον διαρκών ανατιμήσεων και οικονομικής πίεσης. Οι νέες αυξήσεις σε βασικά είδη διατροφής και πρώτης ανάγκης, τα φαινόμενα αισχροκέρδειας στην αγορά και η αλματώδης άνοδος των ενοικίων συνθέτουν μια ζοφερή πραγματικότητα που δοκιμάζει τις αντοχές των πολιτών. Μέσα σε αυτό το σκηνικό, ο οικογενειακός προϋπολογισμός συρρικνώνεται, ενώ η κάλυψη ακόμη και στοιχειωδών αναγκών μετατρέπεται σε καθημερινό αγώνα.
Μια εικόνα πλήρους απορρύθμισης της αγοράς και αποτυχίας ελέγχου αποκαλύπτουν τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ και του Ινστιτούτου Ερευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) για τον Ιανουάριο του 2026. Για να καταλάβουμε το εύρος της αισχροκέρδειας αρκεί να δούμε ότι, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, με έτος βάσης το 2020, οι αυξήσεις του Ιανουαρίου 2026 ανήλθαν σε τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά στο 37,1% όταν ο Ιανουάριος του 2025 είχε καταγράψει αύξηση 31,35%. Ούτε λίγο ούτε πολύ καταγράφεται αύξηση της τάξης του 5,75% μέσα σε έναν χρόνο.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα της ανεξέλεγκτης κερδοσκοπίας αποτελούν τα προϊόντα κακάο και καφέ. Η ΕΛΣΤΑΤ καταγράφει για τον Ιανουάριο 2026 αύξηση 20,3% στη σοκολάτα, ενώ το ΙΕΛΚΑ σημειώνει άνοδο 10,07% στα είδη πρωινού και ροφήματα. Είναι προφανές ότι καταγράφονται αυξήσεις που υπερβαίνουν κατά πολύ το πραγματικό κόστος παραγωγής και οι επιτήδειοι, αποθρασυνόμενοι από την έλλειψη ελέγχων και την παντελή απουσία κρατικής παρέμβασης για την προστασία του καταναλωτή, αισχροκερδούν ασύστολα.
Το «τραπέζι» έγινε απλησίαστο
Η αύξηση κατά 4,5% στην ομάδα «Διατροφή» είναι απλώς ο μέσος όρος που κρύβει τις τεράστιες ανατιμήσεις σε είδη πρώτης ανάγκης. Το μοσχάρι κατέγραψε σοκαριστική αύξηση 25,4% σε σχέση με την περσινή χρονιά, ενώ το αρνί ακρίβυνε κατά 8,5% και τα φρούτα κατά 11,8%.
Σύμφωνα και με τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ, ο πληθωρισμός στα σουπερμάρκετ «τρέχει» με 2,45%, ωστόσο στα φρέσκα κρέατα η αύξηση φτάνει το 13,18%. Η δικαιολογία περί «εισαγόμενης ακρίβειας» και μείωσης του ζωικού κεφαλαίου, αν και υπαρκτή ως παράμετρος, δεν αρκεί για να εξηγήσει το εύρος των ανατιμήσεων.
Αποδεικνύεται ότι η έλλειψη ουσιαστικών ελέγχων σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού επιτρέπει τη μετακύλιση κόστους στον καταναλωτή με πολλαπλασιαστή κέρδους. Ακόμη και η πτώση 30% στο ελαιόλαδο έρχεται κατόπιν εορτής, αφού η τιμή του είχε ήδη εκτοξευτεί σε δυσθεώρητα ύψη τα προηγούμενα χρόνια, καθιστώντας την τωρινή μείωση «σταγόνα στον ωκεανό».
Πέρα από το σουπερμάρκετ, η καθημερινότητα γίνεται αβάσταχτη και λόγω του κόστους διαβίωσης. Τα ενοίκια κατέγραψαν νέα άνοδο 8,7%. Την ίδια ώρα η ένδυση και η υπόδηση αυξήθηκαν κατά 8%, πλήττοντας περαιτέρω τον οικογενειακό προϋπολογισμό.
Και ενώ ακούγεται και λέγεται για μία πτώση στις τιμές της ενέργειας (φυσικό αέριο 25,8%, πετρέλαιο θέρμανσης 9,5%), αυτή η μείωση οφείλεται αποκλειστικά στις διεθνείς συγκυρίες και όχι σε κάποια επιτυχημένη εθνική στρατηγική. Επιπλέον, η εξοικονόμηση από την ενέργεια εξανεμίζεται άμεσα από τις υπέρογκες αυξήσεις σε είδη διατροφής και το κόστος στέγασης.
με πληροφορίες από documento.gr