Σημαντικά ακριβότερο αναμένεται να είναι φέτος το πασχαλινό τραπέζι, καθώς οι τιμές στο κρέας –όπως και στα περισσότερα είδη διατροφής– καταγράφουν έντονη άνοδο. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το αρνί, το οποίο σήμερα πωλείται μεταξύ 13 και 16 ευρώ το κιλό, με την τιμή του να αυξάνεται όσο πλησιάζει η Μεγάλη Εβδομάδα. Την αντίστοιχη περσινή περίοδο, η τιμή του κυμαινόταν περίπου στα 11 ευρώ το κιλό.
Η τιμή του μοσχαριού έχει εκτοξευτεί περίπου στα 20 ευρώ το κιλό, ενώ αρνί και κατσίκι πωλούνται μεταξύ 13-16 ευρώ.
Η χονδρική τιμή τους είναι περίπου 11 ευρώ για το ελληνικό και περίπου 11,5 για το εισαγόμενο. Ομοίως, περίπου στα 11,5 ευρώ είναι η τιμή χονδρικής και για το κατσίκι.
Τα κόστη έχουν εκτοξευτεί λόγω των ζωονόσων, της αύξησης των τιμών στο πετρέλαιο και στα λιπάσματα, καθώς και στο αυξημένο κόστος παραγωγής.
Η ευλογιά κι ο αφθώδης πυρετός επηρεάζουν άμεσα την εικόνα της αγοράς, καθώς περίπου 70.000 ζώα στη Μυτιλήνη μένουν εκτός κάδρου, την ώρα που η αγορά χρειάζεται περίπου 450-500 χιλιάδες ζώα.
Όσο πλησιάζουμε πάντως στην τελική ευθεία ενόψει του Πάσχα, θεωρείται σχεδόν βέβαιο ότι οι τιμές θα αυξηθούν περαιτέρω.