Ισχυρή ανάπτυξη συνέχισε να καταγράφει το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων στην Ελλάδα κατά το πρώτο πεντάμηνο του 2026, με την αγορά των ταχέως κινούμενων καταναλωτικών προϊόντων (FMCG) να εμφανίζει αύξηση πωλήσεων κατά 6,4% σε αξία σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2025.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana, η συνολική αξία της αγοράς FMCG διαμορφώθηκε στα 5,75 δισ. ευρώ, έναντι 5,41 δισ. ευρώ ένα χρόνο νωρίτερα, επιβεβαιώνοντας ότι ο κλάδος των σούπερ μάρκετ διατηρεί την ανοδική του πορεία μετά το ιδιαίτερα θετικό 2025.
Η ανάπτυξη της αγοράς δεν βασίζεται πλέον αποκλειστικά στις αυξήσεις τιμών, καθώς η άνοδος προέρχεται τόσο από τις μεγαλύτερες ποσότητες που πωλούνται όσο και από τις ήπιες ανατιμήσεις.
Η μέση τιμή ανά μονάδα αυξήθηκε κατά 1,7%, ενώ ο όγκος πωλήσεων ενισχύθηκε περίπου κατά 3,9%, γεγονός που δείχνει ότι οι καταναλωτές συνεχίζουν να επισκέπτονται τα καταστήματα και να πραγματοποιούν αγορές παρά το αυξημένο κόστος ζωής.
Τα τρόφιμα οδηγούν την ανάπτυξη
Ο κλάδος των τροφίμων παρέμεινε ο βασικός κινητήρας της αγοράς FMCG, καθώς αντιπροσωπεύει το 83,3% της συνολικής αξίας πωλήσεων.
Οι πωλήσεις τροφίμων αυξήθηκαν κατά 6,9%, ξεπερνώντας σημαντικά την ανάπτυξη άλλων βασικών κατηγοριών, όπως:
- Προσωπική φροντίδα: +3,2%
- Προϊόντα νοικοκυριού: +3,3%
Ιδιαίτερα δυναμική ήταν η πορεία συγκεκριμένων κατηγοριών:
- Σνακ: +10,1%
- Κατεψυγμένα προϊόντα: +8,8%
- Γαλακτοκομικά: +8,5%
- Μη αλκοολούχα ποτά: +7,5%
Αντίθετα, τα αλκοολούχα ποτά αποτέλεσαν τη μοναδική μεγάλη κατηγορία με αρνητικό πρόσημο, καταγράφοντας πτώση 1,1%.
Μεγάλη άνοδος στα προϊόντα επί ζυγίω
Σημαντική ενίσχυση παρουσίασαν και τα προϊόντα επί ζυγίω ή χύμα, όπου οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 8,8%.
Κρέατα, ψάρια, λαχανικά και κοτόπουλο κατέγραψαν υψηλούς μονοψήφιους ή ακόμη και διψήφιους ρυθμούς ανάπτυξης, ενώ μικρή υποχώρηση σημείωσαν μόνο τα αλλαντικά και τα γαλακτοκομικά.
Τα προϊόντα επί ζυγίω αντιστοιχούν πλέον στο 23,3% της συνολικής αγοράς FMCG, αυξημένα σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Παράλληλα, τα τυποποιημένα προϊόντα με σταθερό barcode κατέγραψαν άνοδο 5,6% στην αξία πωλήσεων και 3,9% στον όγκο.
Οι καταναλωτές στρέφονται περισσότερο στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας
Συνεχίζεται η ενίσχυση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (private label), τα οποία κερδίζουν σταδιακά μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς.
Το μερίδιό τους αυξήθηκε στο 27,4%, από 27,2% το πρώτο πεντάμηνο του 2025.
Οι πωλήσεις private label αυξήθηκαν κατά 6,3%, έναντι 5,4% των επώνυμων προϊόντων, γεγονός που αποτυπώνει τη διαρκή προσπάθεια των καταναλωτών να συγκρατήσουν το κόστος του οικογενειακού καλαθιού.
Η μεγαλύτερη διείσδυση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας παρατηρείται στις κατηγορίες τροφίμων.
Περισσότερες προσφορές από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ
Οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ συνεχίζουν να ενισχύουν τις προωθητικές ενέργειες, καθώς το ποσοστό των πωλήσεων που πραγματοποιείται μέσω προσωρινών μειώσεων τιμών αυξήθηκε στο 25,4%.
Το αντίστοιχο ποσοστό ένα χρόνο πριν ήταν 25,2%.
Η μεγαλύτερη αύξηση των προσφορών καταγράφεται στα τρόφιμα, όπου η προωθητική ένταση ενισχύθηκε κατά 2,2 ποσοστιαίες μονάδες, επιβεβαιώνοντας τον έντονο ανταγωνισμό μεταξύ των αλυσίδων.
Ποια καταστήματα κερδίζουν περισσότερο
Ανά τύπο καταστήματος, τη μεγαλύτερη ανάπτυξη εμφανίζουν:
- Υπερμάρκετ άνω των 2.500 τ.μ.: +8,2%
- Μικρά καταστήματα έως 400 τ.μ.: +7,8%
Τα μεγάλα καταστήματα επωφελούνται από το μοντέλο των μεγάλων αγορών «μιας στάσης» (one-stop shopping), ενώ τα μικρότερα καταστήματα διατηρούν τη δυναμική τους λόγω της εύκολης πρόσβασης και των συχνών επισκέψεων.
Η γεωγραφική εικόνα της αγοράς
Σε επίπεδο περιοχών, οι υψηλότεροι ρυθμοί ανάπτυξης καταγράφηκαν σε:
- Κεντρική Ελλάδα: +6,7%
- Νησιά: +6,6%
- Κρήτη: +6,1%
Η Αττική, η οποία συγκεντρώνει σχεδόν το 44% της συνολικής αγοράς, αυξήθηκε κατά 5,2%, ενώ η Θεσσαλονίκη κατέγραψε άνοδο 5,5%.
Τα στοιχεία δείχνουν ότι ο τουρισμός συνεχίζει να αποτελεί σημαντικό παράγοντα ενίσχυσης της κατανάλωσης, ιδιαίτερα στις νησιωτικές περιοχές και στην Κρήτη.
Online grocery: Στα 133 εκατ. ευρώ ο τζίρος
Θετική παρέμεινε και η εικόνα των ηλεκτρονικών αγορών τροφίμων.
Ο συνολικός κύκλος εργασιών του online grocery ανήλθε στα 133 εκατ. ευρώ το πρώτο πεντάμηνο του 2026, σημειώνοντας αύξηση 1% σε σχέση με πέρυσι.
Παρά τη μείωση του αριθμού παραγγελιών κατά 3%, η μέση αξία καλαθιού αυξήθηκε κατά 5%, ενώ ο μέσος αριθμός τεμαχίων ανά παραγγελία ενισχύθηκε κατά 3%.
Η μέση τιμή ανά τεμάχιο αυξήθηκε κατά 2%.
Η εικόνα της αγοράς δείχνει ότι το ελληνικό λιανεμπόριο τροφίμων παραμένει σε τροχιά ανάπτυξης, με τους καταναλωτές να προσαρμόζουν τις επιλογές τους, δίνοντας μεγαλύτερη βαρύτητα στις προσφορές και στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, χωρίς όμως να περιορίζουν σημαντικά το συνολικό επίπεδο αγορών τους.